Il vino è una bevanda esigente perché richiede, a chi la beve, lo sforzo di liberarsi dalla schiavitù dell'efficienza esasperata, per abbandonarsi alla gratuità senza la quale la vita è priva di sapore; bevanda che invita a cantare la vita.
Enzo Bianchi
Enzo Bianchi
2 commenti:
Bel pensiero. Ma chi è Enzo Bianchi?
Ciao
Ric
Enzo Bianchi è un mistico, prete, fondatore della Comunità ecumenica di Bose, nei dintorni del Lago di Viverone, in mezzo a boschi, campagne e vigneti di Erbaluce.
Molto legato allo Spirito di-vino ma, come si vede, ancorato con i piedi in terra.
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